人們常常把被包裝物放到真空室的外側完成真空包裝的設備叫真空包裝機。真空包裝機械的原理其實很簡單，是通過吸走包裝袋內的空氣然后封口。具體就是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。
　　
　　真空包裝機根據包裝物的放置位置不同，分水平真空包裝機和垂直真空包裝機。水平真空包裝機的被包裝物是水平放置；垂直真空包裝機的被包裝物是垂直放置。水平真空包裝機在市場上更常見。
　　
　　人們生活質量越來越好，真空包裝機的發展也就越來越迅速，它的前景也越來越廣。真空包裝機也在向全自動的方向發展，自動化包裝發展成為一項朝陽性的產業。

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